代官山にあるスプリングバレーブルワリーへ
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キリンビールのクラフトビール直営店「Spring Valley Brewery東京」へ行ってきました。
場所は代官山駅から３分。ログロード代官山という木でつくられた空間の中にあります。
キリンビール渾身の「豊潤」はじめ、様々な定番クラフトビールや限定クラフトビールが楽しめるブルワリーレストランです。
定番から限定まで♪
豊潤４９６
泡多めで注がれた豊潤496‼麦芽特有の渋さがなく、すっきりとした味。
泡もまたおいしい～
八朔ビター
広島県因島(いんのしま）産のはっさくを使用した限定ビール！
はっさくの苦味と香りがすごい♪
体験できるビール？！INFUSED BEER 豊潤496 X Galaxyホップ増しましで！
スプリングバレーブルワリーでは、時期によって種類が変わるINFUSED BEERというものがあります。
私が行った時は、豊潤496にオーストラリア産のGalaxyホップを加えたものでした！(2022年1月現在)
注文すると「見学しますか？」と聞かれたので、喜んで付いていきました(笑)
なんと、一杯に8ℊのGalaxyホップを追加するそうです！
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- ホップ追加
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- プレス
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- 抽出
通常8ℊのホップから30杯のビールができるんだって！
こうして、インヒューズドされた豊潤496を通常のものと比較すると、、、
左が「豊潤496 X Galaxy」で、右が「豊潤496」だよ！
WOW！色が全然違うし、濁ったね！
見た目の違いは一目瞭然ですが、味も全然違いました！
通常の豊潤は苦味のないスッキリビールですが、Galaxyホップを追加することで
苦味と柑橘系のフルーティーさ、香りがかなりUP!!
Galaxyホップの味をしっかり堪能できちゃいます。
まとめ
キリンビールの、こだわりクラフトビールだけではなく、体験しながらクラフトビールが楽しめる場所。
食事のメニューも豊富で、ビールとペアリングもしてくれます。
店内も広々開放的でとてもおしゃれ♪代官山へ来た際にはぜひ行ってみてください！
おまけ
ログロード代官山にはスプリングバレーブルワリー以外にもお店があるんですが、もう一件おすすめさせてください！
朝、8：30からやってるカフェ「GARDEN HOUSE CRAFTS」
ここのレモンケーキが本当においしい♪
あまり甘いものを食べないMokkaですが、このレモンケーキはもう何度も食べてます・・！
レモンの味がしっかりで、しっとり系にもかかわらず粒々感もあり◎
いい天気で暖かい日は外のテラスでコーヒーとレモンケーキなんて最高です！
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