香港発のクラフトビールCarbon Brews Tokyoへ
香港発のクラフトビールCarbon Brewsの世界一号店となるタップルームが、
2022年3月に東京赤坂にオープンしたそうなので、早速行ってきました♪
Carbon Brewsは、2018年に香港のFo Tanと呼ばれる工業地帯でスタートし、2021年12月に日本に初上陸したばかりのクラフトビールブランドです。
Fo Tanとは広東語でCarbonを意味するそうです！
場所は赤坂駅から徒歩３分程。ビルの地下一階にある為、
入口は少し見つけずらいです💦
店内は、想像していたより広々！
香港の路面電車の中をイメージしているらしく、グレーと緑で統一されていて
シックでオシャレでした♪
カウンター席、２人席、広めのテーブル席がそれぞれあるので、状況に応じて使えそうです。
TAPは６種類＋シーズナル１種
TAPにはCarbon Brewsの定番ビールが常時６種類に、シーズナルビールが１種類ありました。
レインボーTAP映えるなぁ～～！
Feels Good Man
ブルワリー：Carbon Brews
スタイル：Wheat Beer – American Pale Ale
ABV: 4.5％
IBU: 12
シトラス、カルダモン、オレンジピールのアロマ。
オレンジピールのフレーバーがかなりしっかり感じられ、
すっきり軽めなのに、物足りなさを感じさせないバランス！
Sour Punch
ブルワリー：Carbon Brews
スタイル：Sour
ABV: 4.5％
IBU: 6
パイナップル、マンゴー、クランベリー、パッションフルーツを組合せたトロピカルな香り。
トロピカルフルーツの酸味の後にラズベリーの味がしっかりきます。
後味が酸っぱくないので、サワー系苦手な私も最後までおいしく飲めました♪
色がほんのりピンクでかわいい！春にぴったり🌸
ビールの持ち帰りも！
店内には冷蔵庫があり、今後はお持ち帰りもできるようになるそうです！(写真は2022年３月撮影)
ポップでスタイリッシュなラベルもいいね♪
プレゼントとかにいいかも！飾りたくなる！
まとめ
ライトでフルーティーなビールが多く、
ビールをあまり飲みなれていない人にもおすすめしていきたいビアバーでした♪
香港では、老舗の抹茶屋さんとコラボした「抹茶ミルク」やチョコチップクッキーフレーバーの「クッキークリームエール」など、ユニークな限定ビールも展開しているらしく、
今後、ここCarbon brews Tokyoでも限定ビールが販売される可能性もあるそうです！
詳しい情報はInstagramをチェックしてください♪
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